Pidev teatmik
Hiina tee, kirjutatud töötavale teejoogile
482 kirjet rohelise, valge, oolongi, punase, pu’eri, tumeda ja kollase tee kohta — iga liigi juures päritolu, pinyin ja ajalugu. Leheatlas seitsmes keeles.
Featured this week
Recent additions to the library
Laagerdunud Qīng Xīn Wulong 2003
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Haruldane kollektsioneeritav Taiwani oolong lao cha (老茶, lǎo chá — „vana tee“) kategooriast, korjatud 2003. aastal kõrgmägede aias Wùshè (霧社, Wùshè) Nántóu maakonnas, läbinud üle kahekümne aasta kontrollitud laagerdumist perioodilise söepõletusega.
Ǎi Jiǎo Wūlóng
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ǎi Jiǎo Wūlóng on üks vanimaid oolong-tee sorte Hiina Fujiani provintsist, mille nimi „kääbus“ peegeldab teepõõsa kompaktset olemust. Kasvades oma sünnikohas Uishani kaljuste mägede vahel ja Jian’ou maakonna ajaloolistes aedades, on sellel teel maailma teekultuuris ainulaadne koht: just selle põõsastest said alguse…
Alishani Hong Cha
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Alishani Hong Cha on kõrgel mäestikus kasvav Taiwani punane tee, sündinud mägedes, mis tegid maailmakuulsaks oma oolongid. See piirkonna „uus tulija“ – traditsiooniliselt poolfermenteeritud teede valdkonnas – võitis lühikese ajaga asjatundjate tunnustuse tänu ainulaadsele täieliku fermenteerimise ja kõrgestiku…
Newer reading