Yunnan Jingdian 1938 Punane Tee

Yunnan Jingdian 1938 on legendaarne Yunnani punane tee kategooriast Dian Hong (滇红, Diān Hóng), mis oma nimes jäädvustab Yunnani punase tee tööstuse sünniaastat. See tee, loodud Teise maailmasõja tulevihmas eksporditootena riigi majanduse päästmiseks, on saanud Hiina punase tee etaloniks ja Yunnani provintsi teetehnoloogide meisterlikkuse sümboliks.

1. Klassifikatsioon ja Päritolu:

Tüüp: Punane tee (红茶, hóngchá) — täielikult fermenteeritud (oksüdatsiooniaste ~80–90%). Läänemaise klassifikatsiooni järgi — must tee (black tea).
Kategooria: Dian Hong Gongfu Cha (滇红工夫茶, Diān Hóng Gōngfū Chá) — Yunnani punase tee kõrgeim kategooria. Kuulub tänapäeva autoriteede hulka, mille aluseks on klassikaline retsept aastatest 1938–1939.
Päritolu: Hiina (中国), Yunnani provints (云南省, Yúnnán Shěng), Lincangi ringkond (临沧市, Líncāng Shì), Fengqingi maakond (凤庆县, Fèngqìng Xiàn).
Geograafilised koordinaadid: Ligikaudu 24°35′ põhjalaiust, 100°05′ idapikkust (Fengqingi maakond).

2. Ajalugu ja Kultuuriline Tähtsus:

Ajalugu: Yunnani punase tee sünd on üks draamalisemaid lehekülgi Hiina tee ajaloos. 1937. aastal, pärast Jaapani täiemahulise invasiooni algust, sattusid Ida-Hiina peamised teepiirkonnad — Qimen (Anhui), Tanyang (Fujian), Ninghong (Jiangxi) — okupatsioonitsooni. Kriitiliselt olulise välisvaluutat toova punase tee eksport halvati praktiliselt. 1938. aasta suvel lähetas Hiina Teekompany (中国茶叶公司, Zhōngguó Cháyè Gōngsī) tehnilise spetsialisti Feng Shaoqiu (冯绍裘, Féng Shàoqiú, 1900–1987) ja volinik Zheng Hechuni (郑鹤春, Zhèng Hèchūn) Yunnani uusi teeressursse otsima. Novembris 1938 jõudis Feng Shaoqiu, ületanud ohtliku mitmepäevase tee Kunmingist läbi Dali — hobuse seljas ja jalgsi mööda Lantsangi (Mekongi) kohal kulgevaid kaljuseid — Shunningi maakonda (顺宁, praegune Fengqing). Nähes kohalikke teepuid suurte, lihakate, rohke udemetega lehtedega, asus ta kohe eksperimente tegema. Kasutades oma Qimeni punase tee kogemust ja kohandades tehnoloogiat Yunnani suurelehelisele toorainele (Camellia sinensis var. assamica), lõi Feng Shaoqiu esimest korda ajaloos punase tee Yunnani suurelehelisest sordist. Näidised saadeti Hongkongi ja said vaimustunud vastukaja — seda teed peeti “Hiina punase tee kõrgeimaks sordiks”. Algselt nimetati teed “Yun Hong” (云红, “Yunnani punane”), kuid 9. aprillil 1940 nimetas Yunnani Teekompany selle ümber “Dian Hong”-iks (滇红), kasutades provintsi muistset lühendnime — “Dian” (滇). Jaanuaris 1939 asutas Feng Shaoqiu Shunningi Katselise Teevabriku (顺宁实验茶厂, Shùnníng Shìyàn Cháchǎng) ja käivitas tööstusliku tootmise. Esimene partii — umbes 500 dann’i (担, ligikaudu 16 tonni) — eksporditi Hongkongi kaudu Londonisse ja müüdi rekordilise hinnaga 800 penni nael, püstitades rahvusvahelisel punase tee turul uue hinna tipu. Seejärel sai Dian Hong olulisimaks ekspordiartikliks: valemi “üks tonn punast teed kümne tonni terase eest” abil saadi rindele hädavajalikke sõjalisi materjale. 1952. aastal nimetati vabrik ümber Fengqingi Teevabrikuks (云南省凤庆茶厂) ja 1996. aastal reorganiseeriti Yunnani Dian Hong Grupiks (云南滇红集团). Nimetus “Jingdian 1938” (või mõnes versioonis “Jingdian 58”, 经典58) võeti ettevõttes kasutusele 2006. aastal mälestuseks ajaloolistest saavutustest: aastatel 1957–1958 püstitas Dian Hong kahel korral järjest Londoni oksjonil rekordhinna ning 1958. aastal saadeti Partei Keskkomiteele erakordne teepartii koos eduartuandega.
Nimetus:
- “Yunnan” (云南, Yúnnán) — päritoluprovints, sõna-sõnalt “pilvedest lõuna pool”.
- “Jingdian” (经典, Jīngdiǎn) — “klassika”, “klassikaline”, viide etalonretseptile.
- “1938” — aasta, millest sai Yunnani punase tee ajaloo lähtepunkt: just 1938. aastal saabus Feng Shaoqiu Shunningi ja lõi esimesed näidised.
- “Hong Cha” (红茶, Hóngchá) — “punane tee”.
Kultuuriline tähtsus: Dian Hong Jingdian 1938 omab Hiina teekultuuris erilist kohta kui sõjatules sündinud ja rahvusliku visaduse sümboliks saanud tee. 1959. aastal kinnitati kõrgeima kategooria Dian Hong Hiina ametlikuks diplomaatiliseks teeks (外交礼茶, wàijiāo lǐchá), mille tootmine jäi ainuõiguslikult Fengqingi vabrikule. 1986. aastal, Suurbritannia kuninganna Elizabeth II külaskäigu ajal Kunmingi, kinkis Yunnani kuberner talle riikliku kingitusena “Dian Hong Gongfu Cha”. 2022. aastal kanti Dian Hong valmistamise tehnika UNESCO inimkonna immateriaalse kultuuripärandi esindusnimekirja.

3. Botaaniline Kirjeldus ja Tooraine:

Sort / Kultivar: Yunnani suurelehine sort — Camellia sinensis var. assamica, tuntud kui Da Ye Zhong (大叶种, Dà Yè Zhǒng). Jingdian 1938 tootmiseks kasutatakse peamiselt Fengqingi suurelehelist rühmasorti (凤庆大叶种, Fèngqìng Dà Yè Zhǒng) — tunnustatud provintsiaalne eliitsort. Puud võivad vanadel isenditel küündida märkimisväärse kõrguseni (kuni 10–15 m), neil on suured, lihavad, tumerohelised, rohke udemega lehed.
Korje: Korjestandard — üks pung ja kaks ülemist lehte (一芽二叶, yī yá èr yè). Preemiumpartiide puhul eelistatakse kevadkorjet. Dian Hong Grupi originaalretsepti “Jingdian 58” kohaselt kasutatakse eranditult just avanema hakkavaid pungi ühe lehega (一芽一叶初展, yī yá yī yè chūzhǎn) Fengqingi suurelehelisest sordist. Tooraine pärineb sageli vanematelt puudelt, sealhulgas vanadelt (古树, gǔshù) ja poollooduslikelt arvestatava vanusega isenditelt.
Nõuded toorainele: Suured, lihavad pungad ja lehed, mis on rohkelt kaetud kuldse udemega. Kõrge tips-sisaldus on selle kategooria Dian Hong’i kvaliteedi võtmenäitaja.

4. Terroir ja Kasvatamise Iseärasused:

Piirkond: Fengqingi maakond asub Yunnani provintsi edelaosas, Lantsangi (Mekongi) jõe valgalal. Fengqing on ajalooliselt Dian Hong’i häll ja suurim teetootmispiirkond Yunnanis, teede kogupindalaga umbes 20 000 hektarit.
Kasvukõrgus: Teeaiad paiknevad 1200 kuni 2200 m kõrgusel merepinnast. Kõrgmäestiku istandused ja looduslike teepuude massiivid Ailaoshan’i mäeaheliku nõlvadel annavad parima kvaliteediga tooraine.
Mullad: Happelise reaktsiooniga (pH 5,0–6,0) punamullad ja kollased lateriitmullad, rikkad orgaaniliste ainete poolest. Kõrge raua ja mineraalsoolade sisaldus annab teelehele täidluse ja komplekssuse.
Kliima: Subtroopiline mussoonkliima, pehme talv (jaanuari keskmine temperatuur umbes 10 °C) ja soe niiske suvi. Aasta keskmine temperatuur 13–15 °C. Aastane sademete hulk umbes 1200 mm. Iseloomulikud on märkimisväärsed ööpäevased temperatuurikõikumised (kuni 15 °C), mis soodustab lehe aeglast kasvu ja aroomainete intensiivset akumuleerumist.
Iseärasused: Paljud Fengqingi istandused järgivad mahepõllunduslikke meetodeid. Pinnase erosiooni vältimiseks kasutatakse kaitsehaljasvööndeid. Kohalikud teepuud on ühed maailma vanimad: Fengqingis on säilinud mitme tuhande aasta vanused isendid. Fengqing asub ajaloolisel Chamagudao (茶马古道, Chámǎ Gǔdào) — Tee-Hobuse tee — lõigul.

5. Tootmistehnoloogia:

Tehnoloogia “Jingdian 1938” põhineb Feng Shaoqiu klassikalisel retseptil, mis on kohandatud tänapäevasele tootmisele. Eristav joon on sirge, pikliku lehevormi (特形茶, tèxíng chá) kujundamine, mis oli uuendus võrreldes traditsioonilise gongfu-tee “lühikese ja ühtlase” välimusega:

Korje (采摘, cǎizhāi): Õrnade pungade ja noorte lehtede käsitsikorje, peamiselt hommikuti.
Närvutamine (萎凋, wěidiāo): Korjatud lehed laotatakse õhukese kihina bambusalustele või spetsiaalsetesse närvutusrenni. Kestus — 12–18 tundi looduslikes tingimustes või 4–6 tundi sundõhuvoolu korral. Niiskusesisaldus langeb 60–65% -ni. Lehed kaotavad turgori ja omandavad iseloomuliku lillelise aroomi.
Rullimine (揉捻, róuniǎn): Närvutatud lehti rullitakse rullimismasinates. “Jingdian 58” puhul kasutatakse erilist tehnikat, mis kujundab sirged, saledad ribad (条索紧直, tiáosuǒ jǐnzhí) selgesti eristuvate kuldsete otstega (金毫显露, jīn háo xiǎnlù).
Fermentatsioon / Oksüdatsioon (发酵, fājiào): Võtmeetapp. Rullitud lehed asetatakse kontrollitud niiskuse ja temperatuuriga tingimustesse. Oksüdatsiooniaste küünib 80% ja kõrgemale. Katehhiinid muunduvad teaflaviinideks ja teerubigiinideks, kujundades tõmmise iseloomuliku rubiinpunase värvi ning magusa linnasearoomi.
Vormimine ja aroomi tõstmine (塑形提香, sùxíng tíxiāng): Lisaetapp, mis on omane “Jingdian 58” retseptile — sirge lehevormi kujundamine ja fikseerimine koos aroomi ühtlase võimendamisega mõõduka kuumutamise teel.
Kuivatamine (烘干, hōnggān): Fermenteeritud lehed kuivatatakse kuuma õhuga niiskusesisalduseni 4–6%. Kuivatamine fikseerib saavutatud maitse- ja aroomiprofiili ning tagab pikaajalise säilivuse.
Sorteerimine (分级, fēnjí): Valmis tee sorteeritakse suuruse, lehe terviklikkuse ja tips-sisalduse järgi.

6. Organoleptilised Omadused:

Kuiva lehe välimus: Suured, sirged, saledad ribad (mitte lühikesed ja tihedalt keerdunud nagu traditsioonilisel gongfu-teel). Värvuselt tumepruun, peaaegu must, rohke kuldsete ja oranžide pungade (tips’ide) sisaldusega. Leht on terve, ühtlane, silmatorkava “kuldse udemega”.
Kuiva lehe aroom: Intensiivne, magus, domineerivate linnase, mee, kakao, kuivatatud puuviljade (ploom, aprikoos) nootide ja kergete lilleliste või vürtsikate nüanssidega.
Tõmmise aroom: Rikkalik, soe, magusapoolne. Kordab ja süvendab kuiva lehe noote — linnas, mesi, pagaritooted — lisades karamelli ja küpsete puuviljade varjundeid.
Maitse: Pehme, täidlane, ümbritsev, magusapoolne, praktiliselt ilma terava mõrkjuseta. Domineerivad linnase, mee, puuvilja (punased marjad, virsik) ja šokolaadi toonid. Järelmaitse on pikk, magus, kerge mineraalsuse ja lilleliste nootidega (roos). Tee sobib ideaalselt puhtalt joomiseks (清饮, qīngyǐn) tänu oma loomulikule magususele.
Tõmmise värvus: Hele, läbipaistev, küllastatud rubiinpunane või konjaktivärvi. Iseloomulik on “kuldne ääris” (金圈, jīnquān) tassi serval — kõrge teaflaviinide sisalduse ja suurepärase kvaliteedi tunnus.
Teepõhi (tõmmatud leht): Pehmed, elastsed, punakaspruunid lehed, mis säilitavad hästi tervikliku kuju. Leht avaneb täielikult, paljastades punga ja üks kuni kaks lehte.

7. Keemiline Koostis:

Polüfenoolid: Polüfenoolide üldsisaldus Yunnani suurelehelises sordis ulatub 30–34% kuivmassist — üks kõrgemaid maailma teesortide seas. Fermentatsiooni käigus muunduvad katehhiinid (EGCG, ECG) teaflaviinideks (TF, ~1–2%) ja teerubigiinideks (TR, ~8–15%), mis kujundavad tõmmise värvi, keha ja antioksüdatiivse aktiivsuse.
Aminohapped: Üldsisaldus umbes 1,5–2%, sealhulgas L-teaniin, mis vastutab umami-komponendi ja magusapoolse maitse kujunemise eest.
Alkaloidid: Kofeiin — umbes 3,5–4,1% kuivmassist, tagades väljendunud, kuid pehme toniseeriva efekti. Teobromiin ja teofülliin — jälgedena.
Polüsahhariidid: Veeslahustuvad polüsahhariidid (umbes 4–6%) annavad tõmmisele tiheduse, õlisuse ja täiendava loomuliku magususe.
Eeterlikud õlid: Rikkalik lenduvate aromaatsete ühendite kompleks — linalool, geraniool, tsitronellool, β-damastsenoon — kujundab iseloomuliku mee-linnase aroomi lilleliste ja puuviljaste nüanssidega. Eeterlike õlide koostis on ainulaadne tänu kõrgmäestiku terroir’ile.
Vitamiinid ja mineraalid: B-grupi vitamiinid, C- ja P-vitamiinid (piiratud koguses); kaalium, mangaan, tsink, seleen.

8. Kasulikud Omadused:

Toniseeriv efekt: Kofeiin koos L-teaniiniga tagab pehme ja püsiva erksuse ja keskendumisvõime tõusu, ilma kohvile omase järsu tõusu ja sellele järgneva languseta.
Antioksüdatiivne aktiivsus: Teaflaviinid ja teerubigiinid on tugevad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja aeglustavad vananemisprotsesse.
Südame-veresoonkonna toetamine: Regulaarset mõõdukat tarbimist seostatakse veresoonte talitluse paranemise, “halva” kolesterooli (LDL) taseme languse ja võimaliku vererõhu alanemisega.
Seedimise parandamine: Punane tee stimuleerib seedeensüümide eritumist. Polüsahhariidid avaldavad prebiootilist toimet, toetades soolestiku tervislikku mikrofloorat.
Soojendav efekt: Hiina traditsioonilises meditsiinis liigitatakse punane tee “soojade” jookide hulka, mis on ideaalne külmal aastaajal ja “külma” konstitutsiooniga inimestele.
Stressi vähendamine: L-teaniin soodustab aju alfalaenete teket, avaldades lõõgastavat toimet ilma unisust tekitamata.
Immuunsuse tugevdamine: Antioksüdandid ja polüsahhariidid avaldavad immuunsüsteemi üldtugevdavat toimet.

9. Valmistamine:

Vee temperatuur: 90–95 °C. Madalam temperatuur ei ava aroomi täielikult, järsk keev vesi võib suurendada mõrkjat kokkutõmbavust.
Tee kogus: 5–7 g 150–200 ml kohta läbivalamise meetodil; 2–3 g 200 ml kohta tõmmates.
Nõud: Yixingi savist teekann (紫砂, zǐshā) — pehmendab maitset ja hoiab kauem soojust; portselanist gaiwan (蓋碗, gàiwǎn) — rõhutab aroomi puhtust ja heledust; klaasnõud — võimaldavad imetleda lehe avanemist ja tõmmise värvi. Igapäevaseks valmistamiseks sobib tavaline tass koos sõelaga.
Protsess (läbivalamise meetodil, Gongfu Cha, 功夫茶):
1. Soojendage nõud keeva veega, kurnake vesi ära.
2. Lisage kuiv tee gaiwan’i või teekannu.
3. Loputus: valage peale kuum vesi ja kurnake see kohe maha — see äratab lehe ja uhub tolmu.
4. Esimene leotis: valage vesi 90–95 °C, laske tõmmata umbes 30–45 sekundit.
5. Järgnevad leotised: pikendage iga leotise aega 10–15 sekundit.
6. Tee talub 5–7 täisväärtuslikku leotist, millest igaüks avab uusi maitsevarjundeid.
Protsess (tõmbamise teel):
1. Soojendage teekann või tass.
2. Lisage 2–3 g teed 200 ml kohta.
3. Valage peale 90–95 °C vesi.
4. Laske tõmmata 3–5 minutit.
5. Tee on pehme ja iseseisev — sobib suurepäraselt puhtalt joomiseks ilma lisanditeta.

10. Säilitamine:

Hoida õhukindlas, läbipaistmatus anumas kuivas jahedas kohas, eemal otsestest päikesekiirtest ja tugevate lõhnade allikatest. Optimaalne säilitustemperatuur on kuni 25 °C, õhuniiskus mitte üle 60%. Õigel säilitamisel säilivad maitse ja aroom 1,5–2 aastat. Punane tee ei ole ette nähtud aastatepikkuseks laagerdamiseks nagu pu-erh: aja jooksul aroomi intensiivsus tuhmub, kuigi keha võib muutuda mõnevõrra pehmemaks. Siiski märgivad mõned asjatundjad laagerdunud Dian Hong’i (3–5 aastat) huvitavat transformatsiooni: sügavamate puitunud ja meetoonide ilmumist.

11. Hind ja Võltsingud:

Hind: “Yunnan Jingdian 1938” (või “Jingdian 58” Dian Hong Grupi versioonis) kuulub Yunnani punase tee preemiumsegmenti. Hind sõltub tooraine kvaliteedist (puude vanus, tips-sisaldus, käsitsi- või masinkorje), saagist ja tootjast. Ajalooline taust: esimene partii Dian Hong’i müüdi 1939. aastal Londonis hinnaga 800 penni nael — tol ajal rekord. Täna on kvaliteetse Dian Hong Jingdian’i jaehind 200 kuni 800 jüaani (≈25–110 USD) 100 g eest, sõltuvalt kategooriast.
Kuidas vältida võltsinguid:
- Ostke teed usaldusväärsetelt spetsialiseerunud müüjatelt, kellel on läbipaistev tarneahel.
- Pöörake tähelepanu välimusele: iseloomulikud sirged, saledad ribad rohkete kuldsete tips’idega. Purustatud, tolmune või liialt peen leht on madala kvaliteedi tunnus.
- Hinnake aroomi: see peab olema puhas, magus, linnase-meene, ilma sumbunud või kõrbenud nootideta.
- Otsige teavet tootja, piirkonna (Fengqing) ja korjeaja kohta.
- Kahtlaselt madal hind ajaloolise nimetusega tee puhul peaks hoiatama — võimalik odava teise piirkonna tooraine juurdesegamine.

12. Huvitavad Faktid:

Feng Shaoqiu (冯绍裘, 1900–1987) — üks 20. sajandi suurimaid teemeistreid. Oma karjääri jooksul andis ta otsustava panuse mitme kuulsa Hiina punase tee loomisesse või täiustamisse: Ning Hong (宁红) Jiangxis, Qi Hong (祁红) Anhuis, Dian Hong (滇红) Yunnanis ja Yi Hong (宜红) Hubeis. Tema lapsed kandsid “tee” hüüdnimesid, mis olid seotud isa töökohtadega.
Aastatel 1957–1958 püstitas Dian Hong Fengqingist kahel korral järjest Londoni teeoksjonil rekordhinna. 1958. aastal saadeti erakordne teepartii Pekingi eduartuandega — sündmus, mis andis nime “Jingdian 58”.
1. aastal kanti Dian Hong valmistamise tehnika UNESCO inimkonna immateriaalse kultuuripärandi esindusnimekirja — see oli kogu Lincangi linna esimene maailmapärandi objekt.
Kullakarva tipsid kuivas Dian Hongis ei ole värvitud lehed, vaid õrnad teepungad, mis on kaetud tiheda udemega. Fermentatsiooni käigus muutub klorofüll feofütiiniks ning udemed omandavad kuldkollase-oranži värvi. Tips’ide rohkus on kvaliteetse Dian Hong’i visiitkaart.
Sõjaaegne valem: “üks tonn Dian Hong’i — kümme tonni terast”. Tee päästis sõna otseses mõttes riiki, tagades strateegiliste materjalide ostmist rindele. Selle eest pälvis Dian Hong austavad hüüdnimed “päästetee” (救国茶, jiùguó chá) ja “patriotismi tee” (爱国茶, àiguó chá).

13. Võrdlus teiste punaste teedega:

Dian Hong Jin Hao (滇红金毫, Diān Hóng Jīn Háo, “Kuldne udu”): Veelgi tips’iderohkem Dian Hong, mis koosneb valdavalt kuldsetest pungadest. Maitse on pehmem, magusus tugevam, keha veidi kergem. “Jingdian 1938” on tasakaalustatum, suurema sügavuse ja komplekssusega tänu arenenud lehtede olemasolule.
Dian Hong Song Zhen (滇红松针, Diān Hóng Sōngzhēn, “Männiokkad”): Lehed on keerdunud õhukesteks pikkadeks nõelakesteks. Maitse mineraalsem ja “puhtam”. “Jingdian 1938” on sarnase sirge vormiga, kuid erineb suurema kehatäidluse ja küllastunud linnaseprofiili poolest.
Qi Hong Mao Feng (祁红毛峰, Qí Hóng Máo Fēng): Qimeni punane tee väikeselehelisest sordist Camellia sinensis var. sinensis. Põhimõtteliselt erinev stiil: peen, elegantne aroom orhidee ja suitsuste nootidega, kerge keha, delikaatne magusus. “Jingdian 1938” on kontrastina küllastunud, tihe, magusalt linnaseline.
Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种, Zhèngshān Xiǎozhǒng, Lapsang Souchong): Fujiani punane tee iseloomuliku suitsuse aroomiga (suitsutatakse männioksa puidul). Täiesti erinev profiil: “Jingdian 1938” on ilma suitsususeta ning seda iseloomustab puhas puuviljane-linnaseline magusus.
Jiuceng Shan Hong Cha (九层山红茶, Jiǔcéng Shān Hóngchá): Taiwani punane tee. Kergem ja lillelisem, silmatorkava kõrgmäestiku värskusega. “Jingdian 1938” on oluliselt tihedam ja paksem, suurema keha ja sügavusega.

14. Võimalikud Vastunäidustused:

Suhteliselt kõrge kofeiinisisalduse tõttu (3,5–4,1%) ei soovitata kanget teed juua öösel ja suurenenud kofeiinitundlikkuse korral.
Rasedad ja rinnaga toitvad naised peaksid piirama tarbimist või konsulteerima arstiga.
Seedetrakti haiguste (gastriit, haavandtõbi) ägenemisel võib kange tee ärritada maolimaskesta — eelistada tuleks lahjat tõmmist pärast sööki.
Tee võib mõjutada mõnede ravimite ja mikroelementide (eriti raua) imendumist — soovitatav on teed juua ja ravimeid võtta vähemalt 30-minutilise vahega.
Võimalik individuaalne talumatus.

Kokkuvõtteks:

Yunnan Jingdian 1938 Punane Tee ei ole lihtsalt suurepärane punane tee, vaid elav kroonika ühest dramaatilisemast episoodist Hiina teeajaloos. Sõja pimeduses Feng Shaoqiu geeniuse poolt loodud tee tõestas, et Yunnani suurelehine sort on võimeline tootma maailmatasemel punast teed — avastus, mis pööras teeäri arusaamad pea peale. Tema rikkalik, ümbritsev maitse linnase, mee ja šokolaadi nootidega, läbipaistev rubiinist tõmmis kuldse äärisega ning pehme, soojendav järelmaitse võluvad jätkuvalt gurmaane kogu maailmas. See tee sobib ideaalselt nii igapäevaseks rituaaliks, pakkudes soojust ja meelerahu, kui ka erilisteks hetkedeks, mil soovite puudutada Hiina teemeisterlikkuse suurt traditsiooni.